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Catégorie : Le potager des incroyables

Des matinées enchantées avec Elias :)

Juste un petit mot pour vous dire que j’ai passé deux matinées très agréables au potager. En effet, lundi et mercredi matin, Elias est venu dès 9h me retrouver devant chez moi pour aller jardiner au potager en ma compagnie. Il était venu me rendre une petite visite à la maison quelques semaines auparavant en me disant, je cite: « Pilar, je souhaiterai m’investir dans le potager des Incroyables, est ce que tu veux bien?  » Trop craquant 🙂 Bien entendu j’ai accepté et nous avons convenu que juste après la fin de l’école nous irions ensemble le matin pour éviter les grosses chaleurs.:)

C’est avec exactitude que je l’ai retrouvé devant ma porte lundi matin à 9 heures. 🙂 whouahou…. je lui ai montré comment désherber autour des pieds de tomates, des aromates, des framboisiers et des courgettes. Comment on enlève des petits gourmands, en les pinçant et ensuite nous avons posé des marquants et tuteurs là où cela était nécessaire afin d’éviter que des personnes qui ne connaissent pas le potager viennent marcher ici et là sur des jeunes plants. Il a su par la suite aller tout seul, attacher d’autres pieds de tomates et nettoyer les framboisiers. Elias s’est senti investi d’une grande responsabilité et d’une grande confiance. Il s’est montré autonome, attentif et très délicat. Il a aussi pris le temps d’écouter ce qui se passait autour de lui en allant s’installer sur le petit canapé palette du potager et a su appréhender ces moments magiques de la nature avec beaucoup de bonheur. Ses réactions m’ont procuré une grande émotion et j’étais ravie de partager ces petits moments avec lui. Il ne s’est plaint à aucun moment et s’est montré au contraire intéressé et entreprenant. Je suis très fière de lui et je serai ravie de partager d’autres moments en sa compagnie. Je mets quelques photos du potager après ces petites modifications et j’en rajouterai d’autres d’Elias (plus près),  si ses parents me le permettent 🙂  Merci pour votre confiance, tous ces instants partagés et ceux j’espère à venir 🙂 A bientôt !

Youpiii ! Voir autres photos d’Elias dans la galerie d’images !!!!!      merci  !!!thumbsup

Elias désherbe! ça prend tournure ... Petite vue sur les FramboisiersOh mais c'est la boîte à livres là-bas!

Petites nouvelles de Christian du 13 juillet.

Bonjour

Un grand bravo à Elias, le premier enfant à venir travailler dans le jardin des incroyables comestibles. Je propose à tous les parents d’’enfants qui ont au moins 7 ans de lire « Tistou les pouces verts » de Maurice Druon. On y parle de plantes, et… avant hier avec Pilar ils sont venus désherber, et cerise sur le gâteau Elias a pu manger quelques fraises et quelques framboises. Dans les années à venir on en aura beaucoup plus et on aura aussi des mûres… 🙂

Le même jour j’’ai reçu le message d’’un libournais qui souhaiterait venir jardiner à Moulon, la commune où habite son père.

Et hier, après un agréable partage avec Pilar, après s’’être aussi montré une multitude de petites choses dans le jardin, j’’ai commencé un nouveau trou à côté du précédent qui est bientôt plein. Il y aura bientôt des photos et je vous enverrai également un nouveau plan du jardin car cette année ça évolue en permanence.

Christian

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Pilar de retour au potager – le 8 juillet 2016

C’est avec beaucoup de joie que je reviens au potager. Quelques soucis de santé m’en ont empêchée,  mais j’avais hâte de pouvoir y venir me ressourcer 🙂  Eh oui c’est ça aussi le potager des Incroyables Comestibles: un lieu où l’on vient retrouver de l’énergie, puiser de la sérénité, respirer et se faire plaisir. Un cadre magnifique au pied de la passerelle avec une vue splendide et pour seul bruit celui des oiseaux et le clapotis de l’eau. 🙂 Idéal pour y dévorer aussi un bon livre.

A 9h30, Fernand est venu à mon secours car l’herbe avait à nouveau repris le dessus et je ne pouvais accéder aux pieds de tomates  et à la boîte à livres toujours en construction… J’en profite pour remercier encore Mr POLIMENI pour m’avoir prêté sa visseuse, elle m’est d’une grandeeeeeeeeee utilité 🙂 Un petit coup de Giro serait le bienvenu si quelqu’un m’entend 🙂  🙂 🙂  ou lit 🙂 🙂 🙂

J’ai vu avec grand bonheur les cultures des enfants de l’école, elles vont bien 🙂 quelques unes sont  sous les citrouilles mais on les verra bientôt.  Les citrouilles, quant à elles,  ont repris leur course mais heureusement cette année nous n’avons pas fait les mêmes erreurs que l’année dernière 🙂

Nous avons passé deux heures à tondre autour du potager et à passer le roto du côté de la citerne, car l’herbe était aussi haute que moi. C’est vrai je ne suis pas très grande!! mais voilà c’est fait! un peu de désherbage la semaine prochaine et quelques tuteurs et marquants par-ci par-là et nous y verrons plus clair! 

Elias est venu proposer son aide il y a deux semaines,  il souhaitait « s’investir » (ce sont ses mots) trop mignon  🙂 Donc rendez-vous est pris pour la semaine prochaine, le matin, pour aller jardiner au potager des Incroyables. Maxime et sa maman sont venus chercher quelques pieds de tomates que Christian avait mis exprès, dans une des buttes, pour partager des plans. Ils sont repartis ravis et nous nous reverrons bientôt, peut-même pour y piqueniquer 🙂

Dans la soirée, à la fraîche, j’y suis retournée afin d’attacher quelques pieds qui croulent par terre par le poids des branches. Caroline, si tu lis ce message, tes pieds de tomates sont magnifiques, il n’y en a pas encore,  mais cela ne saurait tarder… Des amis de Christian, sont venus pour voir le potager,  ils nous ont offerts des plans très gentiment, ils ont été impressionné de voir la vigueur des plans de courgettes et tomates. Ils m’ont gentiment donné quelques conseils pour éviter la prolifération des chardons et nous mettrons cela en application après la saison.

Pendant le mois de juillet, je ferai quelques séances lectures au potager. Rencontres prévues aussi pour le cercle des jeunes lecteurs qui souhaitent venir en juillet.

A bientôt et au plaisir de vous y retrouver.

Pilar.

8 juillet Trou compost 4 Cela reprend de l'allure! Oh mais c'est la boîte à livres là-bas! Petite et Grande Courgette Quand le roto passe par là!

 

 

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Le potager petites nouvelles du 4 juillet ! Le retour d’Anne Julie et des élèves !

Bonjour

Je confirme, seulement deux jours plus tard, ce que j’’ai écrit samedi. Ce matin, les enfants de la classe d’’Anne-Julie sont venus goûter, pour fêter des anniversaires et la fin de l’’année, le 4 juillet 2016 LES LEGUMESmais aussi pour voir ce qu’’étaient devenus leurs plantations de la fin du mois de mai. Je vous laisse constater le changement, au même endroit bien sûr.

J’’ai ramassé de nombreuses courgettes et bien sûr il en arrive d’’autres.

Une maman de la classe d’’Anne-Julie m’’a dit souhaiter venir cet été et les grands-parents d’’un élève de la classe de Fred sont passés avec leurs deux petits-fils. Ce n’’est pas la première fois que des enfants accompagnent des adultes. Petit bémol, le panneau placé par Pilar pour vous indiquer le lieu n’’y est plus. S’’est il envolé comme une cuve de mille litres l’’été dernier ?

Les gendarmes nous avaient traités de bisounours avec notre jardin de gratuité. Mais non, nous savons que la mauvaise éducation que nous avons reçue induit de mauvais comportements et c’’est pour cela que nous essayons de promouvoir une autre éducation. Gaëtan qui travaille maintenant beaucoup sur le jardin a vu le film « Comment c’’est l’’enfance » et il a été étonné de découvrir ce que sont les enfants dans un autre contexte. Je réaffirme que ce jardin est un jardin pédagogique dans lequel on sème des graines de conscience.

Christianle 4 juillet 2016 Anne julie

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Des nouvelles du potager par Christian – le 27 juin 2016

Gaëtan est à fond en ce moment. Il avait le projet de continuer à creuser alors je suis allé l’’aider et nous avons terminé le 6ème trou.Gaëtan prépare le nouveau trou juin 2016

Jean-Claude, son voisin, fournisseur de tonte de gazon, est venu nous aider à décharger une remorque de végétaux dans le trou. Il en a surtout profité pour regarder, et échanger sur nos pratiques de « permaculteurs ». Nous sommes ensuite allés chez Gwen qui nous offre des pots et des conteneurs qui seraient partis à la benne. Elle devient notre fournisseur de wickind bed. Allez voir sur internet de quoi il s’’agit ou bien passez chez moi pour en voir des exemples.

Je n’’étais pas allé au jardin depuis une semaine. Cela pousse à une vitesse incroyable en comparaison de mon jardin.

Il faut dire que la terre n’’est pas la même ! Gaëtan est parti avec une belle courgette. Avis, il en arrive d’’autresssss.

Petite vue d'ensembleComme je le dis souvent, ce jardin est un jardin pédagogique. Voici d’’ailleurs un écrit (en pièce-jointe) de l’’école où je suis allé faire la fête hier. Et comme j’en suis rentré fatigué, j’’ai oublié de vous parler de ce que j’’avais entendu à la radio, le 21 juin, jour de la fête de la musique.

C’’était au cours de l’’émission du 7/9 sur France Inter. Vous pouvez écouter les 4 minutes de la chronique « le zoom de la rédaction ». Il y est question d’’orchestre à vocation sociale, de musique comme moteur d’’insertion, d’’orchestre à l’’école où le musicien enseigne aux élèves et aux professeurs en même temps, ce qui change le regard du prof sur ses élèves, et qui peut changer la vie de certains enfants. On peut changer le mot musique et trouver d’’autres moteurs, comme le sport, ou le jardinage… Et je sais que des enseignants lisent ce journal !

Bonne soirée

Christian

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Des nouvelles du potager par Christian – le 26 juin 2016

Après une semaine festive, je rentre de l’’école alternative de la Chrysalide, voici des nouvelles du jardin.hi

Troisième visite de classe lundi dernier : Classe de CE1 avec Céline!

Les enfants sont venus désherber et repiquer des fleurs (beaucoup d’œ’oeillets d’’Inde). Vers la fin de la séance, nous les avons observés avec leur maîtresse. Ils étaient calmes, occupés, libres, observateurs.

Enseigner ne me manque pas du tout, mais j’’ai vécu ce moment magique avec beaucoup de plaisir. Après avoir remercié les enfants pour leur attitude, Céline leur a dit qu’’elle avait appréhendé cette venue car elle n’’avait qu’’une accompagnatrice, mais qu’’à présent elle avait envie de revenir avant la fin de l’’année pour voir l’’état de leurs plantations. Peut-être aussi va-t-elle faire un travail au fil des saisons l’’année prochaine.

Nous sommes vraiment dans l’’esprit du film de Fred Delhoume. Et le soleil arrivant enfin, ça pousse.smile

Avec Gaëtan nous avons aussi dégagé de nouvelles surfaces de culture. Le 5ème trou est bientôt plein et nous en avons commencé un nouveau.

J0 20 juin (6)

Culture des tomates sur le trou du compost.

J1 20 juin (7)

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Des nouvelles du potager par Christian – le 1er Juin 2016

Article du 1er juinTomates sur le balconCe jardin est bien sûr un lieu de partage mais aussi de partage de pratiques. Dans le même état d’’esprit on peut cultiver sur son balcon dans une poubelle. Des cailloux en bas pour drainer, un trou dans le « bac » pour le trop plein d’’eau, du géotextile, de la terre, du fumier, du broyat pour freiner l’’évaporation, et des légumes dans Bordeaux au 2ème étage. Le système installé chez ma fille plait et certains veulent l’’installer chez eux.

Aujourd’hui, je suis allé chercher un peu de fumier et j’’en ai profité pour commencer un nouveau trou qui sera bien vite terminé. Ce sera l’’occasion d’’y jeter tous les chardons et de remettre en service la butte 5. J’’envoie aussi le nouveau plan.

J’étais en train de creuser quand j’ai eu le plaisir de voir arriver une maman avec ses deux filles et une plus petite qu’elle garde. La plus jeune a été étonnée de ne pas trouver le trou auprès duquel elle avait joué quand elle est venue avec sa maîtresse. La venue des classes porte déjà ses fruits.

Article du 9 juin: Une nouvelle belle journée avec la venue de la classe de Fred.

Le 4ème trou que je vous ai montré le 30/05 est maintenant une butte avec des plantations de cucurbitacées. Et le 5ème se remplit….

J’’ai arraché quantité de blettes et des bourraches car il faut faire de la place et donner de la lumière aux autres légumes. J’ai aussi désherbé, pour montrer aux élèves, puis seuls. J’’ai enfin repiqué du basilic, du persil, de la salade et deux tournesols géants.

J’’ai été très étonné de la pousse des légumes. Cette terre est exceptionnelle. Si nous étions nombreux nous pourrions vraiment cultiver en grande quantité !

Trou compost 9 juin

Nouveau trou pour le compost.

1 ere Plantation des élèves juin 2016

les premières plantations des élèves    juin 2016.

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Dès le mois de mai

Ce mois-ci il vous faut semer:

arroche, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, scarole, tétragone; phacélie et moutarde en engrais vert.

vous pourrez planter:

aubergine, céleri, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, courgette, laitue, melon, piment, potiron, pomme de terre, tomate.

 

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Des nouvelles du potager par Christian – Avril 2016

28 avril : Dernière nouvelle de Christian
Hier je suis allé passer une heure au jardin afin de commencer à
« peler » les allées à la binette. En déracinant l’herbe des allées, je trouve du terreau, le broyat répandu l’an dernier sest décomposé. Puis je recouvre avec de l’herbe de tonte qui a commencé sa décomposition. Ainsi je dégage le tour des buttes ce qui donne une tout autre impression au jardin. Autour des buttes je trouve que c’est plus efficace que le débroussailleur car on y passera moins souvent.
Jy suis retourné ce matin de bonne heure, c’était très agréable et le jardin commence à réapparaître. :) 🙂 🙂

4 mai : ce soir j’ai quitté le jardin plus tôt que prévu car je me suis fait sortir par les moustiques.
J’ai continué à peler les allées pour dégager les buttes. La semaine prochaine il y aura des plantations et il faut préparer le terrain. Un ami nous a donné des plans de tomates qui attendent encore quelques jours dans ma serre. J’ai aussi déraciné une grosse quantité de chardons, ce qui était un peu long, mais aussi indispensable.
Le troisième trou est plein. Si vous avez du plastique noir on pourrait le poser dessus pour faire mourir les herbes. Il y a donc un trou à creuser très prochainement.
Christian

 

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Tarte à l’ortie et au fromage de chèvre

Découvrez de nouvelles saveurs en cuisinant l’ortie, elles sont riches en vitamines et sel minéraux. De nombreuses recettes sont possibles: soupe d’orties, cake aux orties et aux noix, pain »ortillé ». N’hésitez pas à vous renseigner, nous disposons des recettes ci-dessus à la bibliothèque voir le mensuel « 4 saisons du Jardin Bio » mars-avril 2015.

  • tarte aux orties et au chèvreUne pâte brisée (maison c’est meilleur)smile
  • 1 grand saladier de feuille d’orties fraîches  (le haut de la tige porte les feuilles les plus douces).
  • 1 gros oignon
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème de soja (ou d’avoine ou fraîche)
  • 20 cl de lait de soja (ou d’avoine ou de vache)
  • 1 fromage de chèvre frais
  • Sel, poivre, curry (en option).

Etalez la pâte, foncez le moule et passez-la au four 10 mn (recouverte de haricots secs, afin qu’elle ne gondole pas). Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez les orties fraîchement cueillies (uniquement les feuilles, pas les tiges), faites cuire 15mn*. Mélangez les oeufs, la crème et le lait, le sel, le poivre, éventuellement le curry. Répartissez les orties et l’oignon sur la pâte brisée légèrement cuite. Ajoutez les oeufs et émiettez le fromage de chèvre sur le dessus. Faites cuire 20 à 30 min à four moyen (180°) selon votre four.

(*) on peut aussi: Faire cuire les feuilles 2 min dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et laisser refroidir. Hacher finement les orties et les ajouter ensuite au mélange oignons et huile d’olive. Rajoutez aussi des lardons…

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